В последние годы вегетарианство из всего лишь одной разновидности диеты превратилось в нечто среднее между религией и образом жизни. Многие матери сегодня пытаются приучать к вегетарианству своих детей чуть ли не с пеленок. Разумно ли это, чего больше в подобном подходе — достоинств или недостатков?

Положительное влияние вегетарианства на детей

Вряд ли кто-то усомнится в полезности свежих плодов, составляющих основу вегетарианского меню. Кроме того, вегетарианцы не используют в пищу продукты с консервантами, красителями и иными видами искусственных добавок. Правда и некоторые добавки вполне натурального происхождения, наподобие альбумина или желатина, также оказываются под запретом.

Большая часть используемых вегетарианцами продуктов не проходит термической обработки, а значит — сохраняет максимум природных витаминов и микроэлементов в первозданном виде. Всё это, несомненно, идет растущему детскому организму только на пользу, предохраняя его от различных вредных воздействий. Однако только ли пользу приносит детям вегетарианская диета?

Вред вегетарианства для детей

Несомненно, родителям, пытающимся приобщить своих чад к вегетарианству, следует помнить и о недостатках подобной диеты. Изначально организм ребенка имеет множество потребностей, отличающих его от сформировавшегося взрослого организма. И ребенок намного труднее и болезненнее переносит дефицит большинства питательных элементов, необходимых для его развития.

Еще раз, увы, но мнение приверженцев вегетарианской диеты, что любой продукт, имеющий животное происхождение, можно заменить его растительным аналогом не соответствует фактам реальности. Животные белки включают ряд аминокислот, которые являются принципиально незаменимыми. Аналогично складывается ситуация и с витаминами из группы В, а также с находящимся в мясе железом. А ведь последнее отвечает за нормальное кроветворение. Недостаток железа ведет к падению уровня гемоглобина и критическому снижению иммунитета.

Вопреки рассказам родителей, пытающихся приобщить своих чад к вегетарианству, объективных данных, подтверждающих ускоренное развитие, повышенный уровень интеллекта, силы и выносливости у детей-вегетарианцев до сих пор медициной не найдено. А вот частый дефицит массы, пониженная активность, утомляемость — зафиксированы вполне объективно и многократно. Поэтому, прежде чем делать из ребенка вегетарианца, стоит очень хорошо подумать.