Не важно, в какой степени и насколько сложно сломалась кость, она не сможет восстановиться быстро и качественно без правильного питания.

Питание после переломов

Именно «правильные» продукты помогают поврежденным костями/хрящам восстановиться. Чаще при костных повреждениях страдают еще и сухожилия, мышцы. И организм начинает расходовать белок для их восстановления. Если белка нет в пище в достаточном количестве, белок расходуется из «резерва» - из крови. В итоге, организм ослабляется, кости заживляются медленно и слабо.

Питание при переломе костей

При переломе большой, толстой кости организму нужно суточно сто пятьдесят граммов белка обоих видов, то есть и растительного, и животного. Получить его можно с:

  • мясом,
  • рыбой,
  • яйцами,
  • с продуктами (блюдами), содержащими желатин.

Поэтому мудрость народа советует при переломах «налегать» на холодцы, желе и кисели.

Переломы питание: лечение

Основа питания при костных повреждениях, конечно же, витамин D и кальций. Без них организм и кости не восстановятся. А веществ этих много в молочных продуктах, орехах, семенах, бобовых, причем фасоль стоит здесь на первом месте. Требуется также запастись кунжутом и миндалем, зеленым горошком и маком.

Кальций, витамин D должны максимально усваиваться. Чтобы это произошло, организму нужны фрукты/овощи, ягоды/зелень. Поэтому усиленно нужно питаться морской капустой, морковкой, сельдереем, репой, земляникой, крыжовником, виноградом. Из морепродуктов предпочтение отдается лососю и сардинам. Особенно много нужного витамина в:

  • жиру рыбьем,
  • треске,
  • палтусе,
  • сыром желтке яиц,
  • печени,
  • растительном масле,
  • овсе,
  • крапиве,
  • одуванчиках,
  • картофеле.

Человеческий организм своими силами способен синтезировать требуемый витамин D, когда он в достаточном количестве получает ультрафиолет. Следовательно, даже при сложнейших переломах нужно больше бывать на открытом солнце! И, конечно же, в достаточном количестве нужен витамин С. Его получают из свежевыжатых соков. Если же получение их проблематично, в аптеке можно купить обыкновенный порошковый состав.

При костных повреждениях есть продукты, о которых настрого следует забыть. Например, об алкоголе, пище, содержащей много жира, поскольку она не позволяет организму усваивать кальций, крепком чае/кофе, газировках всех мастей и шоколаде.

Питаться следует равномерными порциями, разделенными в течение дня (пять – шесть раз). Также при переломах организму нужна жидкость, а это два литра ежедневно. Основа лечения (в смысле режима) – это минимум движения. Поэтому жиры сжигаются архимедленно, вес растет. Это является еще одной причиной для ограничения жира в пище.